嗨大家好我是Rain~~~~
善惡魔法學院「永獨」
這是一天喝完酒想要好好睡覺
但大樓在施工不得不起來，還要出門的日子
就這樣騎著T-Bike找尋台南小吃
先來到酒友推薦的這間鱔魚意麵
以前讀書學長帶我去吃的都超級酸
因此就不太敢找鱔魚意麵來吃
現在也該重新體驗一下了
正文開始
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📃南興鱔魚意麵(臉書
☎️06-2285286
⏲️1200-0000
😪無公休
🌍台南市中西區康樂街92號
💳僅用現金
到了店家要找停車位發現，原來在河樂廣場隔壁
看來威士忌台傲日可以撥空來吃點東西
招牌看得出已經相當老舊、泛黃
簡單的攤販小店面，就可以感受到台南小吃的魅力
只有2-3張桌椅可以內用
除了外帶就是要併桌了
廚房也相當小，一個阿嬤在作業
菜單如下，紙本的比較簡易
鱔魚意麵主要分乾炒、羹兩種
另外還有其他乾炒、麻油、湯品等等
鱔魚意麵也是蠻多重複餐點，不好點
就只好看當天想吃什麼就點什麼
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷豬心清湯$100
湯頭微鹹清爽，帶有點麻油香味
薑絲位也蠻明顯
豬心厚切，份量不少
稍微有點肉腥味，但醬料都能蓋過去
🏷炒花枝$150
醬料濃稠微鹹偏甜，洋蔥都把嗆味炒掉了
花枝海味還在，讓醬汁不會太搶戲
口感彈性有嚼勁，洋蔥也很清脆
🏷鱔魚意麵$90
羹湯濃稠偏甜微帶鹹味
其中有蔬果的甘甜、醋鹹味，整體偏重口味
意麵偏軟是我喜歡的，搭配羹湯非常柔順
鱔魚肉味不明顯，口感很有光滑感
有小刺不適，但不太影響就口
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟意麵偏甜起吃好吃涮嘴，後面稍微有點膩
下次可以試試看乾炒的，花枝蠻好吃的
清湯就當作稍微解膩作用
鱔魚意麵、牛肉湯應該是台南兩大招牌
🌟價錢方面比起以前自然貴很多
以現在的風味、份量來比還是偏貴了點
🌟環境部分在騎樓的狹小空間，比較擁擠一點
🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等待
🌟地理位置在海安路的另外一端
但在中西區裡面都很方便
📝牛肉湯都不會想蒐集了，鱔魚意麵自然也不可能
因為太多吃不完，但每次台南應該都會找一間吃看看
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我是Rain我們下次再見~~~
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