嗨大家好我是Rain~~~
晚上整理食記名單跟打文章真是不明智
看著看著都很餓了...
最近會整理自己推薦的高雄地圖
也會把酒吧、拉麵、漢堡地圖給弄出來
大概只有酒吧是幾乎去完的，其他只是標示出來
會放在IG介紹的連結裡面
之前就有聽過這間拉麵的名氣
只是一直不知道在哪裡，也沒有特別去尋找
有一次去搭高鐵到附近餐廳晃一晃，偶然發現
所以趁這次上台中搭高鐵及回來的時候
就來攻略這間拉麵店
正文開始
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📃麵屋武藏 武骨 (左營Global Mall-高鐵左營站)(臉書
☎️07-5811112
⏲️1130-2000
🌍高雄市左營區站前北路1號3樓
💳刷卡✅、行動支付✅
在左營高鐵站二樓的餐廳
那邊真的蠻多間連鎖店的
害我有想要每次去高鐵都吃一間
店面明顯且有十足的日本風格
裡面的座位其實蠻多的
相對也寬廣、分散一點
來兩次都沒座到廚房吧台的位置有點可惜
菜單如下，以豚骨為主湯底的拉麵店
也有不同的豚骨風格可以選擇
兩次吃了兩碗拉麵，雖然湯頭不同
但也有思考要不要再吃一次
另外還有吃個很特別的叉燒飯
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷咖哩叉燒飯$60
剛剛說很特別的叉燒飯就是這個
咖哩的味道普通，但是濃烈
基本上蓋掉了叉燒的肉味、香味
叉燒碎肉化讓味道比較充足
口感也蠻咬勁的，搭配米飯蠻不錯
只是咖哩味道過多，太厚重了一點
🏷味玉叉燒醬油豚骨$280
豚骨的湯頭不強列，但是醬油的過於強烈
整體偏鹹少了點濃郁的油脂味
叉燒非常厚，雖然肉食嚼勁很強烈
但相對肉味過多，也難以吸收湯頭味道
所以有點沒那麼有吸引力
麵條比一般更細點，很好吸收湯頭味道
彈性偏軟但是我喜歡的口感，也是蠻有彈性
整顆的溏心蛋，蛋黃黏稠度強烈、風味也蠻不錯
🏷味玉叉燒白武骨$300
本來有打算點黑武骨，但還是想嚐一下原味
豚骨的味道有出來，但少了點油脂的香濃味
主要還是偏鹹點的湯頭，濃郁程度一般
叉燒依舊厚實、肉味偏重，比較難吸收湯汁
粗麵條的彈性很夠，這次請他用一般軟硬
搭配湯汁非常Q彈，吃得很順口
溏心蛋一樣軟黏度很強，提供了不錯的口感
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟湯頭的部分我覺得沒有非常強大、濃郁感也一般
叉燒很足夠但太厚，再對切應該會有很理想的味道
倒是粗、細麵條我都蠻喜歡的，非常有彈性
🌟價錢方面雖然隻倒是蠻知名的店面
但還是覺得有點偏貴，沒什麼加點都將近$400
有免費加麵、加湯服務，但我都是吃趕、吃飽去的
所以就沒有使用到，飽足感應該是很夠
🌟環境部分我還蠻喜歡佈置的，但有點悶熱
🌟店家態度很切親的服務，上餐速度也快
🌟地理位置在高鐵站的店家
我可能只有搭高鐵才有可能去那邊或新光三越吃喝了
📝順便把拉麵地圖給弄完了
發現附近都吃完了，想吃的都有一段距離~可惡
這篇稍微有點意外，因為高鐵有點遠
不然應該也會以3~4碗為一篇
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我是Rain我們下次再見~~~
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