嗨大家好我是Rain~~~
最近有點愛上家樂福購物，裡面真的很好逛
以後買房子有廚房，我不知道會把它塞成怎樣了...
這次也完成了一個月一趟台南
因為台南里長伯的生日
所以過完年就馬上衝一波了
然後就這樣刷了台南15間(含一月)
也該休息一下了，接下來這幾間
都是先前推薦還沒去完的
正文開始
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📃在島之後《After Island》餐酒館(臉書
☎️0908-806569
⏲️1400-0200
🌍台南市東區東寧路201巷121號
💳刷卡✅
店家是離中西區酒吧國一段距離的東區
雖然地圖讓看起來有點遠，但實際還好
比我南高到北高近...
店家在一個項弄轉角處，藏身於一般建築物
後方看似一個學校的體育場
另外，店家是由兩位老闆共同營運
9點前是初生食造-洋食屋的菜單、酒單
9點後則是在島之後的酒吧品牌，無酒單
因為剛好看到菜單名字不同，特別詢問一下
位置有吧台座椅，比較昏暗
另一側的窗邊座椅，黃昏比較明亮
還有地下室，但我沒有去看
菜單/酒單如下，除了主食外還有小點
這邊我就只附上我有點的菜單
這次來台南安排了三間餐酒
其實也剛好給自己另一個醒悟
基本上我是來蒐集、寫調酒的
對我來說餐酒是歸類在酒吧裡面
因此，餐點的好吃與否應該是加分不扣分
所以我也不需要去CARE能不能吃很多餐點
應該主軸在4杯調酒裡面才對
對我來說又是可以可以蒐集的世界了
講得稍微有點多，只是想區分日後即便餐酒
可能也不會吃太多的情況就撰寫文章
那就開始我媽的食記之旅吧~~~
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🏷幸福炸雞$160
軟脆性質的炸雞，肉質軟嫩包覆肉汁
塔塔醬微酸帶濃郁奶香，味道十足
吃起來不會很膩也蠻開胃的
單吃的話味道稍微單調，沒有純炸雞的吸引力
🏷牛肉漢堡排飯$260
才剛吃完技術漢堡，也是滿滿期待(沒點過漢堡排餐)
肉味很棒，帶出微鹹味道
尾韻有比較重的肉味
紅酒醬微甜帶有焦香感
太陽蛋黃讓肉味有更多層次
起司也能淡化厚重的肉味
蔬菜就是加減沾醬料吃
整體搭配讓肉排成一份完整料理
白飯很加分，畢竟是以米麵為主食的我們
炸雞也可以沾用紅酒醬，有不同的味道呈現
🏷貴族莊園小豬$340
有著蜜香紅茶煙霧帶出香味
伯爵香料味、伏特加酒味偏重
玫瑰香伴李子甜，微微帶酸
有蔓越莓讓甜度稍微有點提升
尾韻有著Espresso的澀香味
🏷夏沐$320
這杯則是白葡萄澄花煙霧
葡萄+琴酒、米酒澀味重
茉莉花香中段有不錯的浮現
時蘿的香氣也有不同的發酵，帶點草本調性
酒感偏重但很清爽，尾韻的酸度很享受
整體夾雜不同的味道
🏷老墨遊沖繩$330
入喉時藥草酒帶有重香、重酒感
後面馬上被檸檬酸度給吞噬
可以嘗到君度的香甜
接著是龍舌蘭的酒味、不重但很醇
項是簡單酸酒系列，但富含許多層次
🏷Bartender調給你$350
茉莉綠茶、西洋梨、接骨木的特調
茉莉綠茶花香以及偏重的澀度
西洋梨做一個圓潤味道的角色
接骨木的味道凸顯比較強烈的風格
重茉莉花香，整體很舒服
雖然偏重、澀，但這杯我蠻喜歡的
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟是外縣市效應嗎，為什麼台南東西都很好吃...
漢堡排是讓我有驚豔到，而且特別享受
調酒的部份，我覺得蠻有特色的
再次提醒我即便是妹酒，也是讓你知道裡面有個"酒"字
🌟價錢方面合理，且份量我覺得很足夠
都想要請他們給我一半，讓我可以多吃幾種了...
🌟環境部分吧台的質感跟裝潢我蠻喜歡
加上我坐的位置剛好是電視機正前方
邊吃邊看「關鍵少數」都不知道要吃飯喝酒還是紀錄味道了
🌟店家態度會詢問每一杯調酒的感受
如有差別則會立即調整，但期待有更多交流
上餐速度蠻快的，還沒拍完就陸續來~
🌟地理位置東區這邊比較不熟，只知道在民宅項弄間
📝這篇的開頭倒是讓我省去了餐酒館一個人去的苦惱
反正我是去蒐集酒的，所以餐點是附屬品
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我是Rain我們下次再見~~~
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