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嗨大家好我是Rain~~~

昨天還在找我的藍芽耳機

但一直找不到就把運動褲拿去洗

剛剛再翻一次才發現再洗完的運動褲裡面

不知道還不能不能用...

雖然是刷卡禮但也是唯一的藍芽耳機阿~

 

從鹽埕區搬到新興區之後一直沒來

生日那周中午過去已經完售

但不管怎樣還是要回來吃一下

這個味道碰撞的超猛拌麵

正文開始

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📃吃貨食宴室-Jia Huei Food laboratory(臉書
☎️0989-198293
⏲️1100-1400,1700-2130
😪周一、二公休
🌍高雄市新興區文橫二路167巷9號
💳僅用現金


檢視較大的地圖

搬到新崛江商圈裡面

在文衡路、五路路交叉口,有7-11、全家

對面的巷子裡面,然後第一個巷口左轉到底

有點不太好找,臉書粉專有路線錄影圖~

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座位依舊不多,比起鹽埕大概多1、2桌吧

加上疫情期間,能內用的就更少了

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菜單如下,分為三種系列

麻麻.雜雜、ROCK貓王、泰頑皮

菜單蠻複雜的,但其實很好分辨

雜醬、花生醬、打拋豬,三大元素

其餘的就是辣油、皮蛋、起司的搭配

另外目前沒有提供小菜,超可惜

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因為是來回鍋的,就不會吃一遍

想要來回味一下味道

好像也有配合外送了,吃起來!!

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷貓王娶泰泰$85

香料打拋豬肉、花生醬

打拋豬除了鹹辣之外,還有點辛香料的刺激感

但用了花生醬下去可以將刺激蓋掉許多

產出柔和的濃郁感,雖味道有點辣甜,但很舒服

沒有皮蛋更能吃出本來醬料的滋味

後半段添加檸檬帶有自然酸,有點醋的功能

可以延續味道發酵不會膩,而且更涮嘴

老闆還有分享他自己翻炒的小辣椒給我

但我說下次再來體驗~~

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🏷比利遇見頑皮豹$105

濃醇花生醬、辣油、秘製雜醬、松花皮蛋

兩種主題味道會比較複雜,但吃起來很爽...

雜醬味道帶鹹,碎肉末及材料讓味道多元

花生醬直接濃郁爆表且能加重口味

皮蛋攪散後,除了口感不錯之外還有點醃製香氣

粗麵條很有彈性,難得我很愛吃

且老闆會攪拌不要黏在一起,也讓味道滾動

辣油能提高刺激,讓味道除了濃郁帶鹹外還很舒服

加入檸檬汁可以解點膩,讓味道不要太重口味

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以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好,僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟這是一間我很喜歡的麵店,不管食物還是人情

建議真的要品嚐三大主題味道的話

盡量精簡就是單純味道,之後再混搭爆炸風

而且還有起司、花生醬可以做搭配

另外先報個資訊,預計11月左右可能有套餐模式

先前小菜或更多餐點風格可能推出,喜歡的人可以注意一下

🌟價錢方面我個人認為CP值很高

但如果添加太多元素,反而讓味道太雜的話

可能會太重口味,建議循序漸進

份量上面可能比較少一點,男生需要加麵

🌟環境部分還是比較擁擠一點,加上客人非常多

建議先預訂、訂位,不然真的會撲空

🌟店家態度老闆很樂於攀談,常常吃就變很熟悉

而巔峰時段真的就需要等待餐點一陣子

因為目前人手沒有這麼充足

🌟地理位置在新崛江商圈裏頭,比較隱匿

附近大多是服飾店,轉角出來的便利商店跟停車位方便

📝這次吃完聽到老闆說未來會有套餐模式

怎麼讓我又想要再去刷一遍餐點了...真吸引人

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我是Rain我們下次再見~~~

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